Portal da Coreia

bibimbap

panceta

lingua de boi

costela de porco

costela de boi

bulgogui

bulgogui

ensopado de carne

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> Rua da Glória, 729 - Liberdade

Bueno | o melhor porco!

Os lugares mais escondidos e inusitados geralmente reservam as maiores e muitas vezes, as melhores surpresas.

Na primeira vez que visitamos o restaurante ficamos com o carro chefe da casa, o chanko nabe – prato dos sumotoris. Não sabíamos da existência de um tão conceituado porco!

Depois de tanto ouvir falar bem porco, resolvemos experimentar. Ele fica no balcão onde há diversas porções como o kimchi, o frango, a maionese e etc. A primeira impressão não é muito boa, porque ele não tem uma cara muito simpática (por isso que não pedimos da primeira vez), os pedaços de porco ficam meio encharcados numa travessa de vidro, não dá para saber se é gordura ou tempero.

Alguns pedaços são colocados num pratinho e levados para esquentar (microondas provavelmente), e voltam assim:



Maravilhoso! O melhor porco! Muito bom! Entre outros elogios...
A carne vem super macia, saborosa e quando colocada na boca ela se desmancha!
Só experimentando para entender... é muito bom!!!


Depois dessa magnífica entrada, vamos ao prato principal: Bibimbap!
Um prato típico coreano que significa “arroz misturado” ou risoto.

Numa panela de pedra muito quente vem o arroz, legumes, carne, um ovo cru e um pouco de missô (pasta de soja) apimentado, como mostra a foto. Na hora do pedido você pode escolher entre muito ou pouco apimentado, a nossa opção foi a menos ardida.



Próximo passo: misturar tudo... cuidado para não queimar os dedos!



Pronto! Virou uma gororoba estranha! Ninguém teria vontade de comer se viesse desse jeito.



Como a panela continua quente, o arroz que fica no fundo fica queimadinho (“kari-kari”) e crocante! A mistura do arroz com os legumes, carnes e ovo combina super bem e a pimenta vem um pouco forte apesar de pedirmos a opção mais fraca. A pimenta que vai dar o sabor ao prato, se não gostar de pimenta, vale a pena sofrer um pouco!

Sobremesa: raspadinha é claro. Às vezes não tem por falta de gelo.

Atenção:
- consumação mínima: R$ 20,00 (isso é fácil)
- leve dinheiro ou cheque, porque não aceitam nenhum tipo de cartão!

> Restaurante Bueno
rua galvão bueno, 458 | liberdade
terça - domingo | somente jantar


Itadakimasuuu!

Restaurante Bueno

Esse restaurante é bem diferente dos outros lugares de comida japonesa. É famoso por seu Chanko Nabe - a comida dos lutadores de sumô.Podemos encontrar alguns pratos coreanos no cardápio, o lugar é pequeno e sempre está cheio e é quase impossível de achar esse restaurante por acaso. Ele fica bem ao lado do Restaurante Aska (casa de lamen) e não tem nenhuma indicação. É aquela porta preta de correr. Basta abrir e entrar...


O ambiente é bem tranquilo e familiar; a língua mais falada lá dentro é o japonês! Mas, não se desespere, eles sabem falar português. No térreo tem um balcão e na parte superior algumas mesinhas.

Cardápio:



No balcão vc encontra diversas travessas com entradas: conservas, carne de porco, soja, frango, e etc. Sempre tem alguma coisa diferente. É uma porção nem tão grande e nem tão pequena.



Língua de boi grelhada R$ 9,00Esse prato pode parecer estranho, mas é bem saboroso e mto comum entre os japoneses.São umas 8 fatias de língua, uma boa pedida para a entrada ou para beliscar ou experimentar coisas novas.



Robatas variadas - porção com 3 R$ 6,00Dois espetinhos de frango e outro de pele de grango! Pele de frango? Isso mesmo. Para quem gosta de uma gordurinha, esse espetinho é ótimo. Ele vem crocante!!!



Okonomiyaki | R$ 24,00
Um prato típico de Hiroshima - pode ser uma panqueca, um omeletão, um crepe? Não sei explicar... só comendo para saber!!!!
No Bueno eles dão um toque diferente com abóbora. É bem servido.

Chanko Nabe | + - R$ 24,00
Finalmente o prato mais esperado. A comida dos lutadores de sumô!
Caldeirada com carnes e legumes (tem bastante cebola). Sempre sobra aquele restinho de sopa, vc tem a opção de misturar com arroz por mais alguns reais e continuar comendo. É bastante comida!!!



Raspadinha | R$
Depois de várias comidas com nomes desconhecidos... a famosa raspadinha de sobremesa!
Sabores: groselha, uva e café

Atenção:
- consumação mínima: R$ 20,00 (isso é fácil)
- leve dinheiro ou cheque, porque não aceitam nenhum tipo de cartão!

> Restaurante Bueno
rua galvão bueno, 458 | liberdade
terça - domingo | somente jantar


Itadakimasuuu!