O Ton Hoi é sempre indicado pela mídia como um dos melhores chineses de SP. Ele fica na av. Francisco Morato, sentido bairro, pouco antes do Shopping Butantã. O lugar é razoavelmente grande, com dois andares mais um mezanino que fica fechado para eventos. O ambiente é simples mas amplo. A área de espera é meio kitsch e o balcão de recepção improvisado junto ao caixa. Já as mesas são grandes e o espaçadas de forma confortável. Mas o principal: diferente da maioria dos restaurantes chineses, o ambiente parece bem limpinho e não cheira e tb não está impregnado de gordura. E isso se estende à cozinha imaculadamente branca, onde podemos ver o preparo dos pratos e massas através de grandes vidros.
Voltamos ao Ton Hoi em uma 4a feira de noite, já próximo ao horário de fechamento da casa. Começamos com o Wan Tan frito
Como sempre, a porção de 10 unidades veio com a massa delicadamente crocante e o recheio de carne muito saboroso. Acompanhado pelo molho agridoce da casa servido quentinho, esse Wan Tan é #1 entre todos!
Na sequência, experimentamos uma das especialidades da casa: costeletas de porco desossadas com cogumelos. Para acompanhar, fomos contra a recomendação da garçonete de pedir o tradicional arroz branco. Arriscamos a porção do macarrão frito (o mesmo que vem no yakisoba de lá).
As costeletas vieram super macias e saborosas junto com champignons de tamanho respeitável e cogumelos pretos. A porção é o suficiente para dois, desde que acompanhados por alguma guarnição. No nosso caso, a combinação com o macarrão frito bastante interessante. O molhinho bem salgadinho misturado ao macarrão combinou!
Depois do prato, não houve espaço para a sobremesa. Lá costumamos pedir a banana ou a maçã caramelizada, mas dessa vez não rolou. Mesmo pq não havia mais muita gente no restaurante para dividir uma porção de 6 unidades de tamanho considerável. Isso mesmo: eles só fazem a meia porção se houver outra mesa no restaurante que também queira metade. Exótico, definitivamente....ehehe
Fim de janta e conta de R$ 88,30 (com direito a 3 bebidas e 10% de serviço). Conclusão? Vale a pena! É realmente um dos melhores restaurantes chineses de SP. O atendimento é bom e a comida de primeira.
> Ton Hoi
Av. Francisco Morato, 1484 | Jardim Guedala
www.tonhoi.com.brItadakimasu!!
itadakimasu, não é uma expressão japonesa?
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